「付加価値を生む」乾燥加工サービス、試作から量産まで一貫対応
弊社では、50年以上にわたり培ってきた熱風乾燥の技術と40台以上の乾燥機設備を活かし、野菜や果実を中心とした農産物の高付加価値加工を承っております。一次加工だけでなく、商品コンセプトや用途に応じたカット・洗浄・殺菌・乾燥・粉砕までの一貫対応が可能。新商品開発や地産食材の商品化など、多様なニーズに柔軟にお応えします。
■多様な加工が可能な熱風乾燥技術（エアードライ）
熱風乾燥は、50～60℃前後の温風を制御して素材の風味・色味・食感を残し凝縮。フリーズドライ等と比べてコストを抑えやすいのが特徴です。乾燥温度・風量・時間を最適化することで、繊細な素材でも高品質な仕上がりを実現しています。
乾燥後は、用途に応じて粗刻み・粉末・シート、抽出化などの二次加工にも対応可能。農産物の新たな価値創出や、未利用資源のアップサイクルにもご活用いただけます。
■ペット向けの付加価値製品
弊社では、あなたの愛犬のための完全無添加・国産野菜ふりかけをコンセプトにした商品開発にも取り組んでいます。乾燥野菜の加工に留まらず、ヒアリングから製品開発までサポートし、お客様のご要望にお応えできる商品開発を行っております。
昨今のペットフード市場では、「ヒューマングレード」や「無添加」「国産素材」といった品質への関心が高まっており、私たちも人と同じ目線で、安心・安全な食材のみを使用したペット向け商品を開発しています。また、原料調達から製品開発までOEM対応も可能ですので、「こんな商品を作りたい」といったアイデア段階からぜひご相談ください。
■ 加工対応品目（実績一例）
野菜からハーブまで多彩な農産物に対応
- 野菜類：九条ねぎ／人参／ごぼう／かぼちゃ／ほうれん草／小松菜／セロリ／椎茸／ケール／生姜／もやし／かぶ／パセリ／岩津ねぎ／菜の花／明日葉／マコモダケ
- フルーツ類：柚子／レモンの皮／マイヤーレモン／柑橘類
- その他：／バラ（花弁）／ハーブ各種／アロエ／よもぎ
想定用途・製品例
- 健康志向食品（ふりかけ、スープ具材、炊き込みご飯の素、即席麺など）
- 加工食品（すり身製品、レトルト、冷凍食品、シーズニング、ドレッシング）
- 菓子・パン・米菓（野菜練り込み・パウダー活用、ふりかけ、シーズニング）
- フードロス活用（規格外野菜の乾燥化・長期保存）
- 化粧品・バスアイテム原料（植物エキスパウダー）
- ペットフード（養殖飼料などのBtoB用途、素材活用、シーズニング）
■ こんな方におすすめです
- 単なる乾燥にとどまらず付加価値のある製品を開発したい
- 地元の特産品を活用した加工品を開発したい
- SDGs視点で規格外農産物の活用方法を探している
- 国産原料にこだわった商品をOEMで展開したい
- 加工コストを抑えつつ品質の高い素材を使用したい
企業概要
| 会社名 | 日華フーズ株式会社 |
| 事業内容 | 農産物の加工・販売、食品の受託加工（野菜・乾燥野菜等） |
| 設立年月 | 2001年5月 |
| 代表者 | 早川直哉 |
| 本社所在地 | 〒514-0815 三重県津市藤方2600 |
| URL | http://nikkafoods.com/wp/ |
| 関連会社 | 株式会社三重生産市場 |