野菜と薬膳を使った商品を開発しませんか？野菜薬膳パウダーや商品企画承ります。
「食べることで体を整える」そんな考え方が注目される今、私たちは野菜と薬膳素材を融合した食品の開発支援を行っています。国産の乾燥野菜をベースに、生姜・よもぎ・などの野菜を軸にした薬膳素材を組み合わせたスープやふりかけ、粉末だし、ノンカフェイン茶など、からだにやさしい商品づくりが可能です。
栄養バランスや季節性、体質対応といった東洋医学の知恵を取り入れながら、現代のライフスタイルに合った「毎日続けられる薬膳商品」をご提案。商品企画からレシピ監修、OEM製造、小袋包装まで一貫対応可能です。
「新しい養生食をつくりたい」「女性向け・健康志向の商品を開発したい」などのアイデアも、ぜひお気軽にご相談ください。
■やさい薬膳の商品開発｜専門家監修
健康やウェルネスへの関心が高まる中、毎日の食品に“整える力”をプラスできる素材として、「やさい薬膳」の活用が広がっています。弊社では、国産野菜と薬膳素材を融合したオリジナルパウダーの開発を通じて、食品への新しい付加価値提案を行っています。
例えば、タンパク質補給用のプロテインに薬膳野菜パウダーを加えたり、スナックやグラノーラ、ペット用ふりかけ、インスタントスープの素材として使うことで、他社製品と差別化できる「やさしいおいしさ」を訴求できます。味や風味だけでなく、“季節ごとに提案できる薬膳ストーリー”も商品価値の一部に。
パーソナル薬膳スープキットを開発したYakuzen Tokyo社の監修付き
パーソナル薬膳スープキットは、Yakuzen Tokyo社による体質分類・季節ごとの薬膳理論に基づき開発された商品です。東洋医学の知恵を取り入れ、気虚・血虚・陰虚など体質に合わせたブレンド設計を行っています。商品開発の際は、代表の山川氏による監修もセットでOEMによる商品開発の対応も可能です。
受託加工サービスの主な特長
- 薬膳素材の乾燥／パウダー加工
┗ 生姜・陳皮・よもぎ・なつめ・クコの実などの薬膳素材を、用途に応じて低温乾燥・微粉末化 - 薬膳商品の小ロット製造対応
┗ 養生茶・ふりかけ・粉末だし・スープ素材など、試作・商品化の少量対応も可能 - 体質・季節別ブレンド設計
┗ 「温める」「潤す」「巡らせる」など目的に応じた薬膳素材と野菜の調合設計が可能 - パッケージ・ギフト対応
┗ 女性向け／インバウンド向けなど、薬膳の世界観を伝えるデザインパッケージにも対応 - 地域薬膳・伝統素材の活用支援
┗ 地元野菜＋養生素材で、地域性のある新商品やご当地薬膳の開発にも対応 - 薬膳×飲料OEM対応（別途相談）
┗ ノンカフェイン茶、ブレンドハーブティー、薬膳スムージーなどのOEMにも対応可能
対応可能な加工内容
- 薬膳素材と野菜の個性を活かす「低温エアドライ製法」で、香り・色・成分をやさしく保持
- スープやふりかけ、養生ドリンクにも使える、目的別設計の植物パウダーを製造
- 季節や体質に応じたオーダーメイド薬膳ブレンド（巡り・潤い・温めなど）が可能
- 地元野菜や規格外素材を活用した地域発の薬膳商品の企画・商品化にも対応
- ギフト仕様やインバウンド対応も含めた世界観重視のパッケージ提案も可能
■ サステナビリティへの取組
やさい薬膳では、人と環境の調和を大切にした商品づくりを行っています。薬膳の知恵を日常に取り入れるだけでなく、フードロスの削減・地域農業の活性化・農福連携など、社会的意義を備えた製品開発を推進しています。食べる人の体と心、そして社会と自然が整うような、やさしい循環の実現を目指しています。
■ 規格外野菜の活用について
やさい薬膳で使用する原料の多くは、本来市場に出回りにくい規格外の野菜や果実を活用しています。色や形が不揃いでも、栄養や味は十分。そのような素材を薬膳の視点でブレンドし、「整える機能」と「もったいない素材への新たな命」を両立させた商品づくりを行っています。地域農家との連携を通じて、環境と身体の両方をいたわる製品を届けています。
■ 農福連携による製造体制
やさい薬膳の一部製品は、京都北部の福祉施設との連携により、丁寧な手作業で製造されています。素材の選別からパッケージングまで、人の手だからこそできる細やかさと真心を大切にしながら、安心・安全な商品づくりと就労支援の両立を実現しています。食べる人も、つくる人も笑顔になれる薬膳づくりを目指しています。
■ OEM・PB開発もお任せください
- 自社ブランド用のオリジナル商品
- 地元特産品を活用したギフト・土産物
- 飲食店・宿泊施設向けの業務用素材
- 機能性野菜を活かした健康食品原料 など
まずは試作・少量からのスタートも歓迎です。
ご相談・お見積りは、ホームページのお問合せフォームまたはお電話よりお気軽にどうぞ。
企業概要
| 会社名 | やさい薬膳 |
| 事業内容 | 薬膳の商品開発、企業向け教材の販売 |
| 運営会社 | Yakuzen Tokyo株式会社・株式会社Agriture |
| URL | https://yasai-yakuzen.com/ |