Nakamura Shokuniku Co., Ltd.
Side dishes and prepared foods
Sauce
Dressings
Furikake
Staples and prepared foods
Processed foods and ingredients
Commercial frozen
Processed livestock products
Seasonings and side dishes
宮崎2026.09.26 更新
宮崎県発の急速冷凍を活かす豚肉加工食品のOEMが得意な
株式会社中村食肉は、宮崎県北諸県郡三股町に本社を置く食肉企業である。「肉のなかむら」の名で知られ、宮崎牛・黒毛和牛を中心に食肉の加工・流通・販売を一貫して手がける。昭和6年（1931年）4月に三股町樺山で個人営業を開始し、創業から90年以上が経過したと説明している。近年は加工食品にも力を入れており、オリジナルの万能スパイス「マキシマム」は同社の代表的な商品になっている。
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会社概要
| 商号 | Nakamura Shokuniku Co., Ltd. |
| 本社所在地 | 〒889-1901 宮崎県北諸県郡三股町大字樺山4454-9 |
| 電話・FAX | 代表 0986-52-2983／フリーダイヤル 0120-27-2983／FAX 0986-52-2984 |
| 代表取締役 | 中村 新 |
| 資本金 | 2,500万円 |
| 従業員 | 81名（令和元年8月現在） |
| 営業品目 | 宮崎牛、国産和牛、輸入牛、宮崎県産黒豚、鹿児島県産黒豚、国産豚、輸入豚、その他の精肉、惣菜、加工品、餃子、手作りコロッケ、冷凍食品、日配品、ハム類、ギフト商品、オリジナルスパイス「マキシマム」 等 |
| 主な取引先 | 宮崎空港、スターゼン、伊藤ハム、日本ハム、西日本フード、林兼産業、そのほかレストラン約30社、病院約20カ所、学校、官公庁、特定料理業者約40社 等（順不同） |
| 主な仕入先 | スターゼン、伊藤ハム、日本ハム、西日本フード、林兼産業、ミヤチク、南九州畜産興業（順不同） |
| 取扱店 | 宮崎空港ビル（売店・レストラン）でも取り扱いがある |
同社は「人のため、世のため」を先代社長 中村英蔵氏の信念として掲げ、経営理念に「変化に挑む」「協調に挑む」「効率に挑む」の3つを置いている。荷馬車で肉を販売する時代から始まり、現在は牛の肥育から加工、販売までを一貫して行うと説明している。
沿革
| 昭和6年4月 | 宮崎県北諸県郡三股町樺山にて個人営業開始 |
| 昭和32年4月 | 社名を中村食肉有限会社に変更 |
| 昭和55年4月 | 宮崎空港ビルとの取引開始 |
| 平成元年3月 | 都城市食肉センター内に工場を開設 |
| 平成4年3月 | 宮崎県経済連の指定を受ける |
| 平成5年5月 | 社名を株式会社中村食肉に変更 |
| 平成7年9月 | 本社新社屋完成 |
| 平成20年11月 | 樺山工場竣工 |
| 平成21年2月 | ISO22000:2005認証取得（都城市食肉センター内 3階工場） |
| 平成21年8月 | HACCP認証取得（樺山工場） |
| 平成24年11月 | 樺山第2工場竣工 |
| 令和元年6月 | 本社店舗惣菜リニューアル |
| 令和5年6月 | 蓼池工場竣工 |
3つの拠点と役割
| 本社工場（三股町大字樺山4454-9） | 精肉加工、小売販売（精肉の対面販売・惣菜・加工品）。三股町のふるさと納税応援事業者。JR日豊本線「三股駅」から徒歩5分 |
| 都城工場（都城市平江町36-2／TEL 0986-24-2390） | 牛枝肉のカット作業、梱包・計量・品質管理、営業（施設・飲食店への卸販売）。黒毛和牛の肥育は関連会社が担う。JR日豊本線「都城駅」から車で4分 |
| 蓼池工場（三股町大字蓼池3416／TEL 0986-52-2929） | 肉加工品の販売。JR日豊本線「餅原駅」から車で5分 |
万能スパイス「マキシマム」のラインナップ
| マキシマム オリジナル | ナツメグやローレルなど数種類のハーブとスパイスを配合した万能スパイス。醤油の粉末を使っており、ステーキや焼肉のほかハンバーグの味付け、野菜炒め、スープ、炒飯、ドレッシングまで使えるとしている。テレビ番組や月刊誌martなどのメディアで取り上げられている |
| マキシマム ゆず味 | 宮崎県内産のゆずを使用。焼鳥のほか天ぷらやフライとの相性がよいとしている。取扱店舗は県内でも数カ所に限られる |
| マキシマム わさび味 | 浅漬けやお茶漬け、マヨネーズと合わせたトーストなどの使い方を紹介している。こちらも県内の数カ所でしか入手できないとしている |
| マキシマム ナチュラルスパイス | カツオだしや昆布だしでうまみを引き出し、塩分を25％カットしたシリーズ。16種類のハーブとスパイスを使用する。九州産の味噌粉末と醤油は、うまみ調味料・着色料・保存料が無添加のものを選んだとしている。アレルギー表示は小麦・大豆 |
精肉はステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ・すき焼き、オリジナルセットといった区分で販売している。マキシマムは楽天とアマゾンでも購入できると案内している。OEM・受託製造の可否や条件は公開されていないため、依頼を検討する場合は個別の問い合わせが必要になる。
掲載情報について
このページは、公開されている情報をもとに食品OEMの窓口編集部がまとめたものです。設備の稼働状況、対応できる品目やロットの条件は変わることがあります。発注を検討される際は、株式会社中村食肉の公式サイト、または同社へ直接お問い合わせのうえ、最新の内容をご確認ください。
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企業情報
| Company name | Nakamura Shokuniku Co., Ltd. |
|---|---|
| Location | 宮崎 |
| 概要 | Nakamura Shokuniku Co., Ltd. is a meat processing company with a history of over 90 years, located in Mimata Town, Miyazaki Prefecture. |
| Category | Side dishes and prepared foods / Sauce / Dressings / Furikake / Staples and prepared foods / Processed foods and ingredients / Commercial frozen / Processed livestock products / Seasonings and side dishes |
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