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一二三家は、神奈川県横浜市を拠点とする横浜家系ラーメンの店である。都筑区池辺町の本店のほか、保土ヶ谷区に工場兼イートインの「一二三家製麺」を構え、自店のラーメンを急速冷凍して飲食店・テイクアウト店へ卸す事業を行っている。このほか無人販売所の運営、ラーメン店開業支援（FC）、ケータリング事業を手がけている。

拠点

一二三家（本店）	〒224-0053 神奈川県横浜市都筑区池辺町4704 三留ビル1F。営業時間11:00〜22:00（定休なし）
一二三家製麺（工場／イートイン／ラーメン自販機）	神奈川県横浜市保土ヶ谷区仏向町151。相鉄線和田町駅より徒歩3分。営業時間11:30〜15:00、17:00〜21:00（定休日 月曜・火曜）。卸売商品などの生産工場兼イートインで、店頭に冷凍ラーメンの自販機を設置している
中田テイクアウト横丁（無人販売所）	神奈川県横浜市泉区3-15-7。長後街道沿い、セブンイレブン中田東店に隣接。24時間営業・年中無休。本店で急速冷凍して直送したラーメンのほか焼き餃子、協業店「雪ぐに」の味噌ラーメンも販売する。料金箱に代金を入れる方式
戸塚テイクアウト横丁（無人販売所）	神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3864-5 第一八枡ビル1F。24時間営業・年中無休。複数の協業店の商品を販売しており、一二三家のラーメンや餃子のほか、協業店「タンタンメン金家」のタンタンメンも扱う
四五六家（プロデュース店）	千葉県茂原市長尾2506-2。新茂原駅から徒歩4分、国道128号線沿い、駐車場14台。営業時間11:00〜15:00、17:00〜23:00（定休日 火曜）

ラーメン卸売り事業の条件

形態	自店のラーメンを店舗で急速冷凍し、冷凍便で発送する
最低ロット	1ロット40食から
販売可能メニュー	麺＆スープ（ラーメン、つけ麺、旨辛ラーメン、チャーシュー麺）、のり3枚（枚数変更可能）、ホウレンソウ。その他の希望も相談可能としている
想定する導入先	飲食店はメニューに家系ラーメンを加えて売上増、テイクアウト店舗はストッカーを置くだけで販売を開始できるとしている
公開している収支例	飲食店のランチのみ提供で粗利300円×20食×25日＝150,000円／月、テイクアウト店舗での冷凍販売で粗利300円×10食×25日＝75,000円／月

卸価格や納期については公開されていないため、個別の問い合わせが前提になる。

そのほかの事業

ラーメン店開業支援（FC）	脱サラ・副業・法人のセカンドビジネスや業態変更で家系ラーメン店を開業したい人を支援する。加盟金100万円、ロイヤリティ無し、屋号やメニューは自由。提携企業のリース活用により初期費用を200万円台に抑えることも可能としている
ケータリング事業	ライブや各種イベント会場へ出張してラーメンを提供する。東京ドーム、日産スタジアム、日本武道館、ぴあアリーナなどでの提供実績を挙げている
通信販売	支払いはクレジット決済、コンビニ（ローソン・ファミリーマート・ミニストップ・セイコーマート）前払、銀行振込に対応。離島・一部地域は別途追加料金が発生し、クール便の取り扱いがない地域は発送を断る場合があるとしている

代表は1978年6月に神奈川県横浜市で生まれ、高校・大学時代のアルバイトを通じて興味を持った飲食業界へ就職。創作和食店での店長やイタリアンレストランでのマネージャーを経てラーメンの世界に入ったと説明している。独自メニューの考案、スープ管理、接客、製麺に尽力していると公表している。

掲載情報について

このページは、公開されている情報をもとに食品OEMの窓口編集部がまとめたものです。設備の稼働状況、対応できる品目やロットの条件は変わることがあります。発注を検討される際は、一二三家の公式サイト、または同社へ直接お問い合わせのうえ、最新の内容をご確認ください。

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