焼肉ビジネスフェア × 居酒屋JAPAN（大阪）
小島怜
焼肉ビジネスフェア×居酒屋JAPAN大阪は、焼肉業態と居酒屋業態に特化した外食向け専門展示会です。精肉、調味料、酒類などの食材から、厨房設備、省人化機器、POSや予約管理などのITサービスまで幅広く展示されます。即導入可能な実践型提案が多く、新規出店や既存店舗の売上改善を検討する経営者にとって具体的なヒントを得やすい構成です。現場目線の商品比較と出展社との直接商談が同時にできる点が大きな特長です。
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この記事を書いた人
株式会社Agriture 代表取締役／食品OEMコンシェルジュ 乾燥野菜やドライフルーツを中心とした受託加工・OEM事業を手がける株式会社AgritureのCEO。京都府内の農家と連携し、規格外野菜の活用や6次産業化支援を通じて、「持続可能な食の流通」を追求している。製造現場での豊富な実体験を活かし、商品企画から試作、小ロット対応、パッケージ設計、販路開拓支援まで、OEMを検討するすべての事業者に伴走するサポートを提供。
