焼肉ビジネスフェア2026 東京
小島怜
焼肉ビジネスフェア2026 東京は、焼肉店経営者・バイヤー・店舗責任者を対象とした業態特化型の専門展示会です。会場は池袋サンシャインシティ文化会館で開催され、精肉、調味料、タレ、酒類などの食材に加え、無煙ロースターや厨房機器、省人化設備、POS・予約管理などの店舗DXサービスまで幅広い商材が集まります。新メニュー開発、原価改善、人手不足対策など現場課題に直結する提案が多く、実務目線で比較検討できる点が特長です。新規出店を検討する事業者から既存店の収益改善を目指す経営者まで、具体的な商談と情報収集を同時に進められる実践型イベントです。
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この記事を書いた人
株式会社Agriture 代表取締役/食品OEMコンシェルジュ 乾燥野菜やドライフルーツを中心とした受託加工・OEM事業を手がける株式会社AgritureのCEO。京都府内の農家と連携し、規格外野菜の活用や6次産業化支援を通じて、「持続可能な食の流通」を追求している。製造現場での豊富な実体験を活かし、商品企画から試作、小ロット対応、パッケージ設計、販路開拓支援まで、OEMを検討するすべての事業者に伴走するサポートを提供。