ChottoChotto Japan
ChottoChotto Japanは、日本食の国際化と多文化共生を食を通じて実現させるフードメーカーです。世界で活躍した料理人・赤間博斗が各地で感じた「食は国境を超える体験」を基に、プラントベース＆グルテンフリーの欧風レトルトカレー「ChottoChotto Curry」を開発・販売しています。同社のミッションは、国や文化の壁を超えて食卓を共にすることで、人々が「ちょっと」つながる瞬間を創出することです。
同社の大きな特徴は、グローバル視点に基づいた高品質な食品開発にあります。レトルト技術を活用した日本食製品の企画・製造に強みを持ち、国内の量販店向けはもちろん、海外展開やインバウンド対応のメニュー監修・レシピ開発にも対応しています。
カレーやシチューをはじめとした主食・惣菜系から加工食品・素材系まで、多岐にわたる食品開発が可能です。顧客ニーズに応じた受託製造・OEM製造に対応し、対面・オンラインでの相談を通じた企画提案やお土産・ギフト向けのオリジナル製品開発も実現できます。
海外進出やインバウンド対応を強化したい企業にとって、グローバルな視点と日本食の本質を兼ね備えた同社との協業は、ブランド価値向上と新たな市場開拓の実現につながります。
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