IFT FIRST Annual Event & Expo 2026

イベント名IFT FIRST Annual Event & Expo 2026
開催期間2026年7月12日〜2026年7月15日
エリア海外
開催場所McCormick Place, Chicago, USA

IFT FIRST(旧IFT Annual Meeting & Food Expo)は、食品科学技術に特化した世界最大級の展示会・カンファレンスです。毎年7月にシカゴで開催され、出展者1,000社超が食品技術のイノベーションを発表します。食品素材、添加物、加工技術、分析機器、品質管理など、食品開発の上流工程に関わる技術が集約されます。食品OEMの原料調達や製造技術の情報収集に適した専門性の高い展示会です。

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この記事を書いた人

小島怜のアバター 小島怜 株式会社Agriture

株式会社Agriture CEO/食品OEMコンシェルジュ 乾燥野菜やドライフルーツを中心とした受託加工・OEM事業を手がける株式会社AgritureのCEO。京都府内の農家と連携し、規格外野菜の活用や6次産業化支援を通じて、「持続可能な食の流通」を追求している。製造現場での豊富な実体験を活かし、商品企画から試作、小ロット対応、パッケージ設計、販路開拓支援まで、OEMを検討するすべての事業者に伴走するサポートを提供。

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