合同会社エニクック
合同会社エニクックは、福岡県筑紫野市に本社を置く食品製造会社である。2014年11月設立。レトルト食品やチルド・冷凍食品のOEM・PB（プライベートブランド）製造を手がけており、レシピがない場合でも自社の独自レシピをアレンジしてサンプルを作るとしている。2023年3月にJFS-B適合証明を受けた。
目次
会社概要
| 会社名 | 合同会社エニクック |
| 設立 | 2014年11月 |
| 代表者 | 業務執行社員 山田 福士 |
| 資本金 | 350万円 |
| 本社 | 〒818-0011 福岡県筑紫野市大字阿志岐133-1 TEL 092-917-8299 |
OEM・PBの条件
| ロット | Q&Aで「700パック以下でのPB商品製造」について、製造は可能だが諸条件があるとして問い合わせを求めている |
| レシピ | 持ち込みのレシピ通りの製造は、製造工程上わずかな変更が生じることがあるとしたうえで可能としている。レシピを受け取る際は秘密保持契約書を取り交わす |
| 材料の持ち込み | 材料を指定しての製造は可能。ただし適さない材料や加工が必要な場合もあるとしている |
| 賞味期限 | 製造日より冷蔵品1か月、冷凍品2年、レトルト商品1年 |
| 納期 | 発注から約2週間で商品到着。繁忙期や材料の調達状況で前後する場合があるとしている |
| 決済 | PB商品はすべて現金決済。入金確認後に商品を発送する |
| 対応できない例 | ドレッシングや焼肉のたれは製作可能だが、包装は袋状になり瓶詰めはできないとしている |
同社が挙げる強み
| 小ロットへの対応 | 「試してみたいけどロット数が大きいと在庫を抱え込みそうで不安」という声に応えるとしている |
| レシピの提案 | レシピがなくても作りたい商品のイメージに応えられるよう、独自のレシピを多数用意している |
| 品質管理 | 自社基準のもと身だしなみから注意を払って製造する。要望があれば完成品を外部調査機関に検査依頼し、検査証明書を提出するとしている |
| 原料調達 | 地産地消をはじめ、国産・外国産、産地の指定まで、要望があればできるだけ調達する。無農薬証明などが必要な場合は証明書を提出するとしている |
| 販売形態への対応 | レトルトやチルド・冷凍、店舗店頭やネットショップといった販売形態に応じた商品を提案するとしている |
| 自社商材 | 材料にこだわったオリジナルカレー、出汁からとった業務用ソースやスープベースを用意している |
OEM・PBの流れは、作りたい商品のイメージ、使いたい食材、メニューなどの聞き取りから始まる。手持ちのレシピがあればそれを用いてサンプルを作り、レシピがない場合も自社のレシピにアレンジを加えてサンプルを作るとしている。価格は公開されていないため、個別の問い合わせが前提になる。
認定・受彰としては、2022年3月に事業継続力強化計画の認定、2023年2月に福岡県SDGs登録事業者への登録と健康経営優良法人の認定、同年3月にJFS-B適合証明、同年10月に福岡県食品ロス削減優良取組知事表彰を受けている。2024年4月にネットショップを開設した。
掲載情報について
このページは、公開されている情報をもとに食品OEMの窓口編集部がまとめたものです。設備の稼働状況、対応できる品目やロットの条件は変わることがあります。発注を検討される際は、合同会社エニクックの公式サイト、または同社へ直接お問い合わせのうえ、最新の内容をご確認ください。
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