ifiaジャパン2026

ifia JAPAN 2026は、食品素材・添加物・機能性原料に特化した国内最大級の専門展示会です。2026年5月27日から29日まで東京ビッグサイト西ホールで開催され、原料メーカー、食品メーカー、OEM企業、研究機関などが多数出展します。併催のHFE JAPAN(ヘルスフードエキスポ)とあわせ、機能性食品、サプリメント原料、製剤技術、品質管理ソリューションまで幅広く網羅。商品開発担当者や研究者にとって、最新原料の情報収集から実務的な商談まで一度に行える、研究開発寄りの色が強い展示会です。

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この記事を書いた人

株式会社Agriture 代表取締役/食品OEMコンシェルジュ 乾燥野菜やドライフルーツを中心とした受託加工・OEM事業を手がける株式会社AgritureのCEO。京都府内の農家と連携し、規格外野菜の活用や6次産業化支援を通じて、「持続可能な食の流通」を追求している。製造現場での豊富な実体験を活かし、商品企画から試作、小ロット対応、パッケージ設計、販路開拓支援まで、OEMを検討するすべての事業者に伴走するサポートを提供。

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