CAFERES JAPAN 2026は、カフェ・ベーカリー・スイーツ業界向けの専門展示会です。2026年8月4日から6日まで東京ビッグサイト南展示棟で開催され、業務用食材、製菓原料、ドリンク素材、厨房機器、店舗設備、OEM対応商品などが一堂に集結します。個人経営カフェから多店舗展開チェーン、ホテル、ベーカリー、食品メーカーまで幅広い来場者が集まり、新商品発掘や仕入れ先開拓、PB・OEM商談が活発に行われる実務型イベントです。外食市場における差別化商材や高付加価値商品の導入を検討する事業者にとって、具体的な取引につながる展示会です。