グルテンフリー食品OEM｜アレルゲン対応・高付加価値商品を実現するメーカー3選
グルテンフリー食品は、もはや一部のニッチな食事法ではなく、世界的に広がる「健康志向」「アレルギー対応」「ライフスタイル提案型」の重要カテゴリーとなっています。小麦アレルギー・セリアック病患者のための代替食品としてだけでな […]
アレルギー対応OEM｜特定原材料不使用で安心・安全な商品開発を実現
アレルギー配慮が必要な消費者が増加する中、食品メーカーや外食チェーン、小売業者にとって「アレルゲン除去」への対応は、社会的責任であり企業競争力にも直結するテーマとなっています。そうした背景から、専門的な技術と衛生管理が求 […]