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OEM用語集

食品OEMに関わるコラムです。

2025.05.31OEM用語集ヒューマングレードとは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説読み方 ひゅーまんぐれーど 英語表記 HumanGrade 意味・解説 ヒューマングレードとは、「人間が食べられる品質の原材料・製造基準で作…2025.05.31OEM用語集AAFCO(アーフコ)とは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説AAFCOとは、**米国飼料検査官協会(AssociationofAmericanFeedControlOfficials)**の略で、ペッ…2025.05.31OEM用語集高タンパク低脂肪(低エネルギー)とは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説高タンパク低脂肪とは、たんぱく質の含有量が高く、脂質とエネルギー(カロリー)が抑えられた食品設計を指します。2025.05.31OEM用語集EUオーガニックとは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説EUオーガニックとは、欧州連合(EU)が定める有機農産物・有機加工食品の認証制度であり、EU域内およびEU向けに「オーガニック」と表示して販…2025.05.31OEM用語集USDAとは?意味・オーガニック認証・関連機関をわかりやすく解説USDAとは米国農務省(United States Department of Agriculture)の略称。食品安全・オーガニック認証・…2025.05.31OEM用語集フードロスとは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説読み方 ふーどろす 英語表記 FoodLoss/FoodWaste 意味・解説 フードロスとは、まだ食べられるにもかかわらず廃棄されてしまう…2025.05.31OEM用語集ノンアルコール・低アルコールとは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説読み方 のんあるこーる・ていあるこーる 英語表記 Non-Alcohol/Low-Alcohol 意味・解説 ノンアルコール・低アルコールと…2025.05.31OEM用語集真空凍結乾燥(フリーズドライ)とは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説真空凍結乾燥とは、食品を凍結させた状態で真空環境下に置き、水分を昇華(氷から直接気体化)させて乾燥させる技術です。2025.05.31OEM用語集スーパーフードとは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説読み方 すーぱーふーど 英語表記 Superfood 意味・解説 スーパーフードとは、一般的な食品よりも栄養価が高く、健康維持に役立つとされ…2025.05.31OEM用語集ビーガンとは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説読み方 びーがん 英語表記 Vegan 意味・解説 ビーガンとは、動物性食品および動物由来のあらゆる製品を避けるライフスタイルや、その実践者…2025.05.31OEM用語集SDGsとは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説SDGs(エスディージーズ)とは、「持続可能な開発目標」の略称で、2015年に国連で採択された2030年までに達成すべき17のグローバル目標…2025.05.31OEM用語集ベジタリアンとは?6種類の違いと日本の市場規模ベジタリアンとは、肉や魚などの動物性食品を避ける食生活スタイルのことです。ひとくちに「ベジタリアン」と言っても、卵や乳製品をどう扱うかによっ…2025.05.31OEM用語集アップサイクルとは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説読み方 あっぷさいくる 英語表記 Upcycle/Upcycling 意味・解説 アップサイクルとは、本来であれば廃棄されるものに新たな付加…2025.05.31OEM用語集規格外野菜とは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説規格外野菜とは、見た目の形や大きさ、色などが市場の出荷規格から外れているものの、味や栄養には問題のない野菜のことです。2025.05.31OEM用語集ESG投資とは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説ESG投資とは、環境(Environment)、社会(Social)、ガバナンス(Governance)という3つの視点で企業を評価し、投資…2025.05.31OEM用語集宇宙食とは?意味・定義・使い方をわかりやすく解説読み方 うちゅうしょく 英語表記 SpaceFood 意味・解説 宇宙食とは、宇宙空間という特殊な環境下でも安全かつ快適に摂取できるよう設計…
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