九州丸一食品株式会社
九州丸一食品株式会社は、福岡市南区で辛子明太子専用工場として平成7年より事業を展開しています。卵から製品まで、調味液を含めて一貫製造する独自のノウハウを持ち、高品質な明太子を生産しています。博多漬けやもつ鍋、ラー油明太子、ラーメン、黄金鶏皮揚げなど、博多発祥の多彩な食品を製造し、駅や空港、高速道路などでの土産品として流通させています。また、業務用水産加工品のOEM・受託製造にも対応しており、様々な企業のニーズに応えています。近年は新工場の建築と最新の熱水流式調理殺菌装置の導入により、レトルト食品や真空包装調理食品など、これまでにない製品開発が可能となりました。生産効率の向上と品質・衛生面での安全性強化を実現し、多様な消費者ニーズや市場動向への迅速な対応を目指しています。商事部門では水産物・冷凍食品の仕入販売も手掛け、食品産業全般における幅広いサービスを提供しています。
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