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展示会

フード・ケータリングショー

終了しましたフード・ケータリングショー
会期
2026年2月17日〜2月20日
会場
東京ビッグサイト
エリア
東京都・関東
特徴
給食・宅配・中食分野に特化。大量調理、業務用食材、配食サービスなど“提供現場”向けソリューションが集まる専門展。

フード・ケータリングショーは、給食・配食・中食・ケータリング業界を対象とした専門展示会です。病院・介護施設・学校・企業給食などの大量調理現場を支える業務用食材、調理機器、衛生管理、配送システムまで幅広く展示されます。人手不足やコスト高といった現場課題に対する具体的な提案が多く、実務目線での比較検討ができる点が特長です。新メニュー開発や業務効率化を検討する事業者にとって、最新事例と製品情報を一度に把握できる貴重な機会となっています。

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この記事を書いた人

小島怜のアバター 小島怜 株式会社Agriture

株式会社Agriture CEO/食品OEMコンシェルジュ 乾燥野菜やドライフルーツを中心とした受託加工・OEM事業を手がける株式会社AgritureのCEO。京都府内の農家と連携し、規格外野菜の活用や6次産業化支援を通じて、「持続可能な食の流通」を追求している。製造現場での豊富な実体験を活かし、商品企画から試作、小ロット対応、パッケージ設計、販路開拓支援まで、OEMを検討するすべての事業者に伴走するサポートを提供。

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