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食品業界のプレスリリースを、受託メーカーの目線で解説しています。週に2〜3本のペースで更新しています。
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土
飲料
カフェオレの生菌数が35℃で約1万6600倍に——ニッセンケンの飲みかけ飲料試験を、受託製造の保存性設計から読む
一般財団法人ニッセンケン品質評価センター(本部:東京都台東区、理事長:安藤 健)は2026年8月28日、飲みかけのペットボトル飲料を保存温度別に保管し、生菌数の変化を確かめた参考試…
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