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食品業界のプレスリリースを、受託メーカーの目線で解説しています。週に2〜3本のペースで更新しています。
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2026年3月
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27
金
マーケティング
食品値上げ3月は684品目に縮小、前年比73%減 ── 帝国データバンクが一服感を確認、円安リスクには警戒を
帝国データバンクは2月27日、食品主要195社を対象とした「価格改定動向調査(2026年3月)」を発表した。3月の飲食料品値上げは684品目にとどまり、前年同月比で73.0%(1,…
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火
マーケティング
2026年春の食品新製品トレンド|和素材が進化するOEM開発の商機
食品新製品トレンド2026年4月号(日本食糧新聞社)が2026年3月23日に発行された。特集テーマは「日本ならではの素材が進化―新たなアプローチで楽しむ和の食材」。商品企画担当者や…
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