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食品業界のプレスリリースを、受託メーカーの目線で解説しています。週に2〜3本のペースで更新しています。
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金
お菓子
25歳職人が日本のローカル素材で頂点に——ジェラートワールドツアー2026決勝を、地場素材アイスのPB・OEM開発から読む
ジェラートやアイスクリームの製造機械メーカー「カルピジャーニ」の日本法人カルピジャーニ・ジャパン株式会社(本社:東京都世田谷区、代表取締役:スクリミッツィ・ロレンツォ)が、2026…
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