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業界ニュース
食品業界のプレスリリースを、受託メーカーの目線で解説しています。週に2〜3本のペースで更新しています。
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29
日
調味料
3月の食品値上げ684品目・平均14%—帝国データバンク調査、原材料高が99.2%を占める2023年以降最高比率
帝国データバンクの調査によると、2026年3月の飲食料品値上げは684品目・平均14%。前年比73%減と件数は縮小したが、値上げ要因の99.2%を原材料高が占め、2023年以降で最…
26
木
調味料
2026年春の食品新製品動向|調理の「ラク×おいしさ」がOEM受託の主軸に
2026年春の食品新製品市場で「家庭内調理をラクにしながらおいしさも妥協しない」という軸の商品が増加している。日本食糧新聞の月刊誌「食品新製品トレンド」2026年3月号(515号)…
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