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業界ニュース

食品業界のプレスリリースを、受託メーカーの目線で解説しています。週に2〜3本のペースで更新しています。

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24木
サプリメントVITASがリポソーム設計のサプリ2品を相次ぎ投入——脂溶性ビタミンのオイルイン充填と多成分配合を受託視点で読むスポーツ・フィットネス・健康領域のサプリメントを手がける株式会社VITAS（東京都豊島区、代表取締役：高橋達也）は、リポソーム設計を採用したサプリメントを相次いで発売する。9月28…お菓子セレヴェイユがホテルVIP向けクッキー缶OEMを企画段階から受託——50缶前後の小ロットで冬ギフトを組む洋菓子工房「Patisserie Se Reveiller KONDOU（パティスリーセレヴェイユ・コンドウ、大阪市阿倍野区、代表：近藤織恵）」は2026年9月24日、ホテルのVI…
11金
冷凍食品赤ちゃん本舗が外食向け『allumy』の冷凍お子さまランチキットを出展——特定原材料9品目「持込不可」の専用工場を受託視点で読むベビー・マタニティ用品の赤ちゃん本舗（本社：大阪市中央区）が、外食産業に向けた新規事業ブランド『allumy（オルミー）』で、特定原材料9品目不使用の冷凍お子さまランチキットを打ち…
9水
お菓子1万分の1で出会う「四つ葉」——アトリオン製菓ヨーグレットのレア粒追加を、菓子リニューアルの受託視点で読むアトリオン製菓株式会社（本社：長野県須坂市、代表取締役：山下奉丈）は2026年9月9日、ロングセラー菓子「ヨーグレット」に、従来の「ニコニコ型」に加えて新しいレア粒「四つ葉のクロー…
8火
冷凍食品名店の高火力が生む香ばしさを冷凍で——三ツ星ファーム×矢場味仙が明かす、香り移りを防ぐ夜間限定製造と30回超の試作株式会社イングリウッド（東京都渋谷区）は2026年9月8日、冷凍宅配食ブランド「三ツ星ファーム」で、名古屋の台湾料理店「矢場味仙」との初コラボ商品「矢場味仙 汁なし台湾ラーメン」「…サプリメント自社LPS原料の機能性表示食品が届出受理——自然免疫応用技研に見る、原料メーカーの『出口づくり』と多剤形への応用自然免疫応用技研株式会社（本社：香川県高松市）は2026年9月8日、パントエア・アグロメランス由来LPS（リポポリサッカライド）を機能性関与成分とする機能性表示食品「パンタグａ」に…
7月
業界ニュース「録食」がシェフの火力と水分蒸発量まで記録する——味わうが挑む、属人化した調理技術のデータ化と再現味わう株式会社（東京都中央区、代表取締役CEO：野元知子）は2026年9月7日、シェフの調理技術をデータとして記録・分析し再現する独自技術「録食（ROKU SHOKU）」を活用した…
3木
お菓子飲むクラフトコーラをそのままグミに——日々乃コーラが5周年で挑む「シロップ練り込み」とMakuake先行販売大阪発の和漢クラフトコーラブランド「日々乃コーラ」を手がけるオルガワークス株式会社（大阪市北区、代表取締役 小川拓史）が、ブランド初のグミ『日々乃コーラ ご褒美和漢グミ』を開発した…業界ニュースBERTH COFFEEの豆袋が紙製バリアに——日本製紙シールドプラス採用に見る、香りを守る受託包装と小ロット印刷日本製紙株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：瀬邊明）は2026年9月2日、ジオパック株式会社（本社：東京都江東区、代表取締役社長：時田義明）と連携した紙製バリア素材「シ…
2水
業界ニュース行き場が限られたいちごとおからが『蒸しパンの素』に——Kukulcanら3社の共同開発を未利用素材の出口設計から読む農産物や食品素材の新しい売り方を掲げるスタートアップ、株式会社Kukulcan（東京都中央区、代表取締役：ホンリナ）が、2026年9月2日から9月8日まで、日本橋三越本店 本館地下…
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