株式会社 小林甚製麺
株式会社小林甚製麺は、長崎県南島原市に本社を置く麺類製造の老舗です。明治41年の創業から110年近く、地域に根ざした麺製造を続けています。同社の最大の特徴は、600年前から受け継がれる伝統的な手延べ製法にあります。島原手延べそうめんを主力商品として、良質な小麦、五島灘の塩、雲仙の名水といった厳選素材を用い、熟練の麺師による丁寧な製造を行っています。
OEM・受託製造においては、手延べ素麺をはじめ、乾麺、半生中華麺、冷凍手延べ麺など多様な麺類の製造に対応しています。長崎の郷土麺であるちゃんぽんや皿うどんなどの中華麺製造の実績も豊富です。雲仙天草国立公園に位置する自然豊かな環境で、古い歴史と麺製造に関する深い知見を活かした高品質な製品づくりを実現しています。
品質管理面では、ISO9001およびFSSC22000の認証工場として、安心・安全な製品供給体制を整備しています。オーダーメイドの麺製造を検討する企業にとって、伝統の技と最新の食品安全基準を兼ね備えた信頼できるパートナーとなります。
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