コックソース株式会社
コックソース株式会社は、福岡市中央区でウスターソースをはじめとする調味料を製造するメーカーである。昭和2年（1927年）創業。社名は「西洋料理をつくるコックさんのためのソースを作ろう」という創業者・今村忠雄の志に由来する。近年は福岡県産の野菜や果物を使った産地限定のソースのほか、ケチャップ、ドレッシング、各種専用タレ、唐辛子調味料、シロップへと領域を広げており、少量からのOEM製造も受け付けている。
目次
会社概要
| 会社名 | コックソース株式会社 |
| 代表者 | 今村 隆虎 |
| 所在地 | 〒810-0005 福岡県福岡市中央区清川2-16-7 |
| 電話・FAX・メール | TEL 092-531-5561／FAX 092-531-5562／hakata1927@cooksauce.co.jp |
| 資本金 | 2,800万円 |
| 創業 | 昭和2年（1927年） |
| 営業時間 | 8:30〜17:00 |
| 休業日 | 土曜、日曜、祝日、お盆、年末年始 |
OEM製造で対応する範囲
| ソース類 | ウスターソース、中濃ソース、濃厚ソース、お好みソース、たこ焼きソース、焼きそばソース |
| そのほかの調味料 | 地域で採れた野菜や果実を使用したソース、ドレッシング、ケチャップ、シロップ、各種たれ |
| ロット | 少量からのOEM製造も承るとしている。具体的な最低ロットは公開していない |
| 窓口 | 電話 092-531-5561、またはメール hakata1927@cooksauce.co.jp |
家庭用商品
| クラシックコックソース | 同社の昔ながらのウスターソース |
| 糸島産旬野菜のウスターソース | 旬の時期に収穫した糸島産のトマト、たまねぎ、キャベツを使ったあっさり系のウスターソース |
| 柿のとんかつソース | 福岡県うきは市産の完熟富有柿をベースにしたとんかつソース |
| 博多炒めもんソース | 福岡市産の規格外のたまねぎを活用して作るソース。炒め物や焼うどん向け |
| 博多辛かどろんこソース | ウスターソースを熟成させる際にタンクの底に溜まる澱（どろ）の味わいをイメージしたピリ辛ソース |
| 博多かつソース | とんかつやコロッケ向けのとんかつソース |
| 元岡とまとケチャップ | 福岡市西区元岡の礫耕栽培トマトを100％使用。毎年4〜5月に仕込む |
| 体においしいトマトソース | トルコ産トマトをベースに、佐賀県産たまねぎ酢などで仕上げたトマトソース |
| 博多辛一庵 | 赤唐辛子を使った液体の唐辛子調味料 |
| 博多スパイスクラフトコーラ | 砂糖を使わず、デーツで甘みを付けた濃縮飲料。炭酸水や牛乳で割る |
| 柚子ジンジャー | 福岡県東峰村産の柚子を使った濃縮タイプの飲料 |
業務用商品
| クラシックコックソース 1L | 昔ながらのウスターソースの業務用サイズ |
| 特Bウスターソース 1L・1.8L | 学校給食、定食店、粉もん店で長く使われているとしている。専用タンクで熟成させ、ほのかな甘みとスパイスの香味が特徴 |
| オレンジラベルウスターソース 1.8L | 特Bより甘みやスパイス感が落ち着いた深みのある味わい |
| コックお好みソース／焼きそばソース／たこ焼きソース 各1.8L | 昔ながらの業務用ソース |
| コック濃厚ソース 1L・1.8L | 定食店、粉もん店、ホルモン焼き店や、店の秘伝ソースの隠し味などに使われているとしている。独自ブレンドのスパイスで香りづけしている |
2026年7月にオンラインストアをオープンしている。価格は公開されていないため、OEMを検討する場合は個別の見積もりが必要になる。
掲載情報について
このページは、公開されている情報をもとに食品OEMの窓口編集部がまとめたものです。設備の稼働状況、対応できる品目やロットの条件は変わることがあります。発注を検討される際は、コックソース株式会社の公式サイト、または同社へ直接お問い合わせのうえ、最新の内容をご確認ください。
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