株式会社山一
株式会社山一は、長崎県南島原市布津町に所在する島原手延べ麺のメーカーである。「めんの山一」の名で知られ、2016年5月から直営の通販サイトを運営している。同社は、350年の伝統を持つ島原手延べ素麺の専門店であり、多くの有名百貨店で取り扱いがある島原そうめんを代表する老舗メーカーだと自社を説明している。通販サイトの商品カテゴリーは、そうめん、黒ごま麺、うどん・そば、ひやむぎ、まるめん、めんつゆ・だし、スープ麺、即席にゅうめん、讃岐うどん、雲仙ごま、九州美味しいものに分かれる。特定商取引法表示では手延べ麺のほか中華麺、つゆ、だしを扱うとしている。
目次
会社概要
| 販売業者 | 株式会社 山一 |
| ショップ名 | 島原手延べそうめん めんの山一 通販サイト |
| 販売責任者 | 小嶺 健太郎 |
| 所在地 | 長崎県南島原市布津町丙1763-1（特定商取引法表示の販売業者所在地）。全ページ共通のフッターには長崎県南島原市深江町4615-2、フリーダイヤル0120-71-1331の記載がある |
| 連絡先 | TEL 0957-65-1331／FAX 0957-65-1332／order@yamaichi-shop.jp |
| 取扱商品 | 手延べ麺・中華麺・つゆ・だし |
| 許認可・資格 | 長崎HACCP 段階7 |
製造の体制
| 製法 | 島原の伝統的な手延べの技を使って製造。強いコシと艶、旨味が特徴だと説明している |
| 製造者 | すべての手延べ麺を厚生労働省認定の単一等級製麺技能士が製造しているとしている |
| 品質規格 | 品質管理・保証の国際規格であるISO9000を、手延べ麺業界で初めて認証取得したとしている |
| 衛生管理 | 長崎HACCP 段階7 |
主な商品
| 手延べ黒ごま麺 | 5束袋入、80束など。「豊穣」は国産黒ごまを使用し、5束入・16束・24束（麺つゆ付）・32束の展開がある |
| 金ごま麺 | 長崎県島原半島産で山一ブランドの「雲仙ごま」を使用。黒ごま麺との詰合せ（KGB-35、総重量960g／金ごま麺50g×12束、黒ごま麺45g×8束）がある。原材料は小麦粉、金すりごま、食塩、食用植物油、澱粉 |
| 手延べそうめん | 5束袋入、90束、木箱入り（22束・40束）、詰合せ「瑞祥」など |
| そのほか | 即席手延べにゅうめん詰合せ、焼きあご麺つゆ（300mlペットボトル）、牛すじカレー・欧風牛カレー詰合せ、おためしセット |
通販の条件
| 発送 | 注文日の翌営業日から10営業日以内に発送。出荷が遅れる商品はメールで納期を連絡。配送は日本国内のみで、佐川急便またはゆうパックを使用し時間帯指定にも対応する |
| 送料 | 商品代金10,000円以上で送料無料（配送先1カ所）。10,000円未満は地域別に北海道2,200円、東北1,694円、関東・甲信越1,430円、東海・北陸1,177円、近畿・四国1,034円、中国902円、九州902円、沖縄1,914円（いずれも税込） |
| 支払方法 | 代金引換（手数料一律330円）、クレジットカード決済、PayPay（オンライン決済）、auPAY（ネット支払い）、後払い.com（後払い）の5種類 |
| 返品 | 商品の性質上、顧客都合による返品は受け付けていない。不良品・誤品配送の場合は商品到着日より7日以内にメールで連絡。不良品交換・誤品配送交換の送料は同社の負担 |
| 商品の規格例 | 手延べ黒ごま麺の場合、原材料は小麦粉・黒すりごま・食塩・食用植物油・澱粉、アレルギーは小麦・ごま、賞味期限は製造より1年、保存は直射日光を避け低温低湿、茹で時間は沸騰湯で3分半〜4分 |
2026年4月1日には、運送会社の料金改定に伴い送料無料条件と送料を改定したことを告知している。また2025年8月には、同社を装ったなりすましメールが送信されていることへの注意喚起を掲載しており、フリーダイヤル0120-86-0000や03-6385-0000を案内することはないと明記している。OEM・受託製造の条件はサイト上で公開されていないため、依頼を検討する場合は個別の問い合わせが必要になる。
掲載情報について
このページは、公開されている情報をもとに食品OEMの窓口編集部がまとめたものです。設備の稼働状況、対応できる品目やロットの条件は変わることがあります。発注を検討される際は、株式会社山一の公式サイト、または同社へ直接お問い合わせのうえ、最新の内容をご確認ください。
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