株式会社フジチク

株式会社フジチクは、馬刺しと黒毛和牛を主力商品とする総合食肉商社です。自社牧場での飼育から加工・販売まで一貫した体制を構築し、高品質な食肉製品の製造・販売を専門としています。

熊本県菊陽町の阿蘇山麓に位置する自社牧場では馬約1,200頭、牛約4,000頭を飼育し、ISO22000認証を取得した自社加工場で衛生基準に基づいた鮮度抜群の肉製品を処理しています。生鮮食品を扱う上で最も重要な品質管理を重点に、衛生・鮮度管理を徹底的に追求し、長年培ったノウハウを活かして本当に美味しい食肉を提供することに力を注いでいます。

馬肉・牛肉の処理と販売に加え、ハムやソーセージなどの加工食品の製造にも参入しており、OEM・受託製造としての対応実績も豊富です。卸販売・小売・通信販売まで多様な流通チャネルに対応し、安心安全な高品質な商品を全国にお届けしています。また海外進出にも積極的に取り組んでおり、日本の優れた食肉文化と製造技術の国際発信に努めています。

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