株式会社不二家
株式会社不二家は、福岡県筑後市で明治29年（1896年）に創業した醤油・味噌の醸造元です。明治期から使い続ける杉桶でもろみを仕込み、九州の食文化に根ざした甘みのある醤油づくりを受け継いできました。こいくち菊醤油やうすくち醤油、うまくち醤油、さしみ醤油、白だしなど、用途に合わせた調味料を取りそろえています。
豆腐のたれや玉子用の「たま太郎」といった卓上調味料まで、家庭から飲食店まで使える商品を製造しています。長年受け継いだ醸造技術を土台に、九州ならではの甘口醤油やだしのレシピを活かした調味料の受託製造・OEMにも対応できる醸造元です。
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