株式会社ニッコーフーズコーポレーション
株式会社ニッコーフーズコーポレーションは、大分県大分市に拠点を置く天然だし専門メーカーです。昭和61年の創業以来、業務用・家庭用だしパックの企画・製造・販売に特化し、60年以上にわたり着実に信頼と実績を築いてきました。同社の代表製品「豊の天然だし」は、全国で広く愛用されており、品質の高さと信頼性を物語る確かな実績があります。
大分県は椎茸の一大産地であり、南には鹿児島のかつお、西には長崎のいわし・焼あごなどの優良産地が隣接しており、水産物加工に適した恵まれた地理的環境にあります。同社は、いわし煮干し、かつお節、さば節、昆布、椎茸、焼あごなど厳選した国産素材のみを配合し、保存料・添加物無添加の天然だしを製造しています。このように地域資源を最大限に活用することで、他では替え難い深みのある非常に豊かな味わいを実現しています。
特筆すべきは、小ロット対応のPB・OEM製造への対応です。小売業者やメーカーのニーズに応じたカスタマイズ製造が可能であり、オリジナルブランドの立ち上げから商品化までを柔軟にサポートしています。また、地域密着のお弁当屋も運営することで、食を通じたコミュニケーションを大切にしており、市場ニーズに対する深い洞察も磨かれています。製造技術と品質管理の確かな実績に加え、地域資源の活用が大きな強みとなり、多くの食品企業から信頼されるパートナーとして選ばれています。
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