フジスコ株式会社
広島県発のFSSC22000対応の清涼飲料のOEMを手がける
フジスコ株式会社は、広島県広島市安芸区に本社工場を置く清涼飲料水メーカーです。昭和32年（1957年）に有限会社冨士醸造として設立され、焼酎の割り材となる業務用飲料の製造から事業を始めました。現在は氷みつ（かき氷シロップ）、酢飲料、希釈飲料、美容補助飲料などを自社ブランドで開発・販売するとともに、飲料のPB・OEM受託製造を手がけています。
受託製造では、紙パック・ビン・三方シール・キュービテナーの4形態に対応し、形態ごとに最小ロットと経済ロットを公開しています。工場はFSSC22000の認証を受けており、有機JAS認証も取得しています。
会社概要
| 会社名 | フジスコ株式会社 |
| 本社所在地 | 広島県広島市安芸区船越南3丁目21-29 |
| 設立 | 昭和32年（1957年）6月25日（有限会社冨士醸造として設立） |
| 代表取締役 | 植田 悠司 |
| 資本金 | 2,500万円 |
| 事業内容 | 清涼飲料水製造業（健康補助飲料・各種果実飲料全般）、瓶缶詰食品製造業（美容補助飲料） |
| 認証 | FSSC22000、有機JAS（公式サイトの展示会出展案内で「FSSC22000、および有機JAS認証を取得している自社工場」と説明） |
| 倉庫 | 第一倉庫（広島市安芸区船越南3丁目21-19）、第二倉庫（同3丁目6-31） |
沿革
創業は旧安芸郡船越町で、手軽に焼酎を割れる業務用のライム・梅・レモンなどの飲料を作るところから始まりました。昭和36年に広島市船越町へ工場を新設移転し、昭和51年に現在地へ本社工場と第一倉庫を改築しています。
かき氷用シロップの氷みつは創業当初から続く商品で、昭和58年からは飲む酢のノウハウを蓄積してきました。現在は酵素酢飲料、プラセンタ配合飲料、乳酸菌飲料などを展開し、機能性表示食品の開発にも着手しています。品質面では平成30年（2018年）にFSSC22000認証を取得しました。
受託製造（PB・OEM）の対応範囲
同社は、提案型受託製造と再現型受託製造のどちらにも対応しています。容器形態ごとのロット条件は公式サイトで公開されています。
| 紙パック（500・1000・1800mL） | 最小ロット360ℓ／経済ロット1,400ℓ。シュリンク、ラベル貼り付けにも対応。カートンにデザインを入れる場合は最低3,200枚から |
| ビン（180〜900mL） | 最小ロット60ℓ／経済ロット1,400ℓ。サンプルやテスト販売品は100本単位でも対応。ラベル・化粧箱は最低100枚から |
| 三方シール（8〜30g） | 最小ロット60ℓ／経済ロット180ℓ。フィルムにデザインを入れる場合は最低60,000包程度から |
| キュービテナー（10〜20L） | 最小ロット360ℓ／経済ロット1,000ℓ。表示はラベル対応のため外装のオリジナル化は不可 |
| 試作 | 回数制限なし（素材によっては一部費用負担が発生） |
| 付帯対応 | デザイン、表示、賞味期限の設定を社内担当者と打ち合わせ。販売後の営業サポートや情報交換にも対応 |
受託の進め方
公式サイトでは、ヒアリング、開発（試作）、デザイン、テスト生産、商品化、販売という流れが示されています。ヒアリングでは味・色・形・目的を確認したうえで試作の可否を判断し、試作は納得できる仕上がりになるまで繰り返します。デザインの工程では表示や賞味期限など法令に関わる部分を社内担当者が確認します。テスト生産が必要な場合は、自社の小ロットシステムやテスト資材を使って費用を抑える方法がとられています。
品質管理と認証
FSSC22000の管理基準にもとづいて製造しており、製造部門だけでなく営業部門や管理部門も運用に加わる体制をとっています。原材料はすべてトレーサビリティを確認し、仕入先の安全確認を定期的に実施。加速試験や類似商品の経時変化の分析も行っています。
製造工程は、原材料受入、計量（アレルゲンの混入と原材料の誤投入を防ぐ2重チェック）、調合、殺菌、充填、包装、判定、出荷の順で管理されています。判定では微生物検査、糖度、酸度、pH、官能評価を行い、出荷可否を確認します。表示や広告物については社内に上級食品表示診断士を配置しています。
掲載情報について
このページは、公開されている情報をもとに食品OEMの窓口編集部がまとめたものです。設備の稼働状況、対応できる品目やロットの条件は変わることがあります。発注を検討される際は、フジスコ株式会社の公式サイト、または同社へ直接お問い合わせのうえ、最新の内容をご確認ください。
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