有限会社重久盛一酢醸造場
有限会社重久盛一酢醸造場は、1805年の創業から200年以上の歴史を持つ鹿児島県霧島市の黒酢専門メーカーです。江戸時代から続く甕壺露天醸造法にこだわり、玄米、自社製米麹、桜島火山灰でろ過された地下水を使用して、1年以上かけて自然発酵させた高品質な黒酢を製造しています。JAS規定の約2倍の玄米を使用することで、アミノ酸豊富で栄養価の高い製品づくりを実現しており、「重久の黒酢」は多くの顧客から信頼を得ています。同社は黒酢を中心に、だし酢、ざくろ酢、いちご酢、りんご酢、シャインマスカット酢、ぶどう酢、黒生姜酢など多彩なお酢製品を展開しており、OEM・PB商品の製造にも対応しています。美容・健康分野での商品開発に実績があり、小ロットからの製造受託も可能です。食品メーカー、飲食店、量販店向けに、カスタマイズされたオリジナル商品開発をサポートします。伝統製法と現代的なニーズへの対応力を兼ね備えた同社は、調味料・食品製造業界での信頼できるパートナーに最適です。
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