株式会社スティルダム・サガ
株式会社スティルダム・サガは、佐賀県佐賀市に本社を置くクラフトジン製造メーカーです。2019年の設立以来、佐賀県の豊かな食材資源を活かした高品質なスピリッツ製造に注力しています。
楠乃花蒸溜所では、オランダ製の本格的な蒸留器を使用し、佐賀県産の純米吟醸酒を蒸留した純米焼酎をベーススピリッツに、地元産のレモングラスやハーブ、ごま、海苔など14種類のボタニカルをブレンドしたクラフトジンを製造しています。主力商品である「楠乃花ジン」は、佐賀の多彩な食材を活かした個性的な風味が特徴で、スロースピリッツをコンセプトに時間をかけて丁寧に製造されています。
同社の大きな特徴は、自社製品の製造・販売だけでなく、オリジナルジンの少量OEM対応にも対応している点です。確かな製造技術と佐賀の地域食材への深い知見を活かし、飲食企業や食品メーカーの受託製造パートナーとしての活用も可能です。地域資源を活かしたクラフト製品開発をお考えの企業様は、ぜひ同社への相談をお勧めします。
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