株式会社東都ワンタン本舗
株式会社東都ワンタン本舗は、埼玉県本庄市で中華皮と手づくり惣菜を製造・販売する会社である。餃子・焼売・ワンタンなどに使う「皮」の専業メーカーとして半世紀以上の製造歴があるとしており、その技術を活かした中華皮のOEM（セミオーダー）事業も行っている。
目次
会社概要
| 会社名 | 株式会社東都ワンタン本舗 |
| 店名 | 東都ワンタン本舗 |
| 住所 | 〒367-0061 埼玉県本庄市小島6-5-44 |
| 電話・FAX | 電話 0495-24-4555／FAX 0495-22-4555 |
| 営業時間 | 9:00-17:30。問い合わせ受付は平日9:00〜17:30で、定休日は水曜・日曜 |
| 取り扱い商品 | 中華皮、手づくり惣菜 |
| 事業内容 | 中華皮・手づくり惣菜の製造・販売、中華皮のOEM事業 |
| 取引銀行 | 群馬銀行、埼玉りそな銀行、東和銀行、しののめ信用金庫 |
皮づくりの方針
| 小麦粉 | 厳選した小麦粉を製品に合わせてブレンドし、それぞれの特徴を生かして製造するとしている |
| 添加物 | 添加物は最小限に抑えている |
| 目指す味 | 餃子や焼売の主役は具であるという考えから、具を引き立てる皮を目指すとしている。主張しすぎず、小麦のほんのりとした甘い風味が味わえる皮だと説明している |
| 食感 | 焼き上がりの美しさ、蒸し上がりのなめらかさ、もっちりとした食感、つるりとした喉ごしを、創業以来大切にしてきた点として挙げている |
| 取引の実績 | 餃子・焼売の専門店や飲食店、家庭で20年・30年と使い続けている顧客が多いとしている |
中華皮のセミオーダー（OEM）の条件
| 指定できる仕様 | 皮の大きさ、厚さ。希望があれば国内製造の小麦粉のほか、国産小麦粉での製造も受けるとしている |
| ロット | 小ロットからの注文に対応するとしている。小ロットからのサンプル申し込みにも可能な限り対応する |
| 提案の範囲 | 希望する皮の大きさや厚みを聞いたうえで、粉の配合やブレンドについて助言する |
| 配送 | 複数の配送手段に対応するとしている |
| 窓口 | サンプル発注専用フォーム、業者向けの問い合わせフォーム、LINE |
サンプル申し込みから納品までの流れ
| Step.01 | サンプル発注専用フォームから問い合わせる |
| Step.02 | 内容を確認した同社から連絡が入る |
| Step.03 | 要望を聞き取ったうえで商品サンプルを作成する。仕上がりの希望をもとに粉のブレンドなどを提案する |
| Step.04 | 仕上がったサンプルを指定の方法で配送する |
| Step.05 | 意見をもとにサンプルの改良も行う |
価格と具体的な最低ロット数は公開されていないため、依頼を検討する場合は個別の問い合わせが必要になる。
掲載情報について
このページは、公開されている情報をもとに食品OEMの窓口編集部がまとめたものです。設備の稼働状況、対応できる品目やロットの条件は変わることがあります。発注を検討される際は、株式会社東都ワンタン本舗の公式サイト、または同社へ直接お問い合わせのうえ、最新の内容をご確認ください。
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