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業界ニュース

食品業界のプレスリリースを、受託メーカーの目線で解説しています。週に2〜3本のペースで更新しています。

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2026年3月‹2026年4月 ›
31火
OEMの基礎シスコ、2.9兆円でレストランデポを買収合意——米食品流通の歴史的再編が食品OEM業界のサプライチェーンに示す影響米国の食品流通最大手シスコ（Sysco）は2026年3月30日、業務用食材卸の大手ジェトロ・レストランデポ（Jetro Restaurant Depot）を約291億ドル（約2兆9…
29日
OEMの基礎中東情勢が食品価格を直撃—燃料47%急騰・輸送費15%増・肥料30%高でOEMコストに3〜6ヶ月後の波及へ中東情勢の緊迫化で燃料価格が47%以上急騰（1バレル100〜115ドル）、輸送コスト10〜15%増・肥料30%高が食品サプライチェーンを直撃。加工食品価格への波及は3〜6ヶ月後と予…調味料3月の食品値上げ684品目・平均14%—帝国データバンク調査、原材料高が99.2%を占める2023年以降最高比率帝国データバンクの調査によると、2026年3月の飲食料品値上げは684品目・平均14%。前年比73%減と件数は縮小したが、値上げ要因の99.2%を原材料高が占め、2023年以降で最…
28土
その他ホルムズ海峡封鎖で食品原材料に三重苦 — 窒素肥料30%高・輸送費15%増・プラ包材50%値上げ、OEMメーカーへの波及を分析2026年3月、イランによるホルムズ海峡の封鎖が世界の食品サプライチェーンを直撃している。FoodNavigator-USAの報道（2026年3月27日）によると、約200隻・33…
27金
その他農水省が60カ国大使に食農テックを披露——植物工場・代替タンパク・陸上養殖がOEM原料調達に与える影響2026年3月26日、農林水産大臣の鈴木憲和氏は東京において「食農テック」をテーマにした展示・試食会を主催した。世界約60カ国の大使や外交官が一堂に集まり、日本が誇る最先端の農業・…マーケティング食品値上げ3月は684品目に縮小、前年比73%減 ── 帝国データバンクが一服感を確認、円安リスクには警戒を帝国データバンクは2月27日、食品主要195社を対象とした「価格改定動向調査（2026年3月）」を発表した。3月の飲食料品値上げは684品目にとどまり、前年同月比で73.0%（1,…
26木
調味料2026年春の食品新製品動向｜調理の「ラク×おいしさ」がOEM受託の主軸に2026年春の食品新製品市場で「家庭内調理をラクにしながらおいしさも妥協しない」という軸の商品が増加している。日本食糧新聞の月刊誌「食品新製品トレンド」2026年3月号（515号）…健康食品発酵×腸活の複合設計がOEM開発の新潮流に【2026年食トレンド】2026年、食品OEM業界で注目を集めているのが「発酵×食物繊維の複合設計」だ。単なる「ビフィズス菌配合」という訴求から脱し、発酵プロセスと食物繊維の相乗効果を科学的根拠とともに打…
25水
食品OEM原材料費高騰でも利益を守る｜2026年食品OEM調達戦略の実践ポイント円安・物流コスト上昇・気候変動による農産物の不作が重なり、食品OEMにおける原材料調達コストは2025〜2026年も高止まりが続いています。輸入原料を多く使う食品カテゴリでは、1〜…健康食品機能性表示食品市場が2026年度に8,115億円規模へ拡大｜OEM受託の新チャンスを解説2026年度の機能性表示食品市場が前年比4.0%増の約8,115億円に達するとの予測が公表されました。2025年度の7,806億円から着実に成長しており、健康意識の高まりを背景に消…
24火
マーケティング2026年春の食品新製品トレンド｜和素材が進化するOEM開発の商機食品新製品トレンド2026年4月号（日本食糧新聞社）が2026年3月23日に発行された。特集テーマは「日本ならではの素材が進化―新たなアプローチで楽しむ和の食材」。商品企画担当者や…PB商品PB商品売上が過去最高を更新｜OEMメーカーへの影響大手小売チェーンのプライベートブランド（PB）商品の売上が過去最高を更新し続けています。食品販売額に占めるPB比率は16.8%と過去最高を記録。この流れは食品OEMメーカーにとって…食品OEM食品OEM業界でM&Aが加速する3つの理由食品製造業界でM&A（企業の合併・買収）が活発化しています。市場規模120兆円超の食品業界で、中小OEMメーカーを中心に事業統合の波が押し寄せています。OEM事業者として…
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