株式会社いのうえ
株式会社いのうえは、滋賀県大津市で食品製造とOEM受託生産に取り組む食品企業です。同社が運営するKANBEは滋賀県初の缶詰工場で、日本で2番目に小さい規模ながら、少量からの多品種OEM缶詰製造に対応できる特色を持ちます。親鶏ハンバーグや近江牛すき焼き、規格外野菜や魚介類を活用した商品など、多彩なOEM製品開発実績を有しており、受託製造への対応力が高いのが強みです。余剰作物やB品食材を活用することで、農家の経営をサポートしながら、消費者のニーズに応える質の高い食品を生み出しています。
工場責任者は滋賀県農山漁村発イノベーションプランナー（旧滋賀県6次産業化プランナー）の資格を保有しており、6次産業化に関する専門知識と実践的なノウハウを備えています。地域の農産物を最大限に活用し、付加価値の高い食品商品開発や製造を実現する体制が整備されている点が大きな特徴です。同社は「おつまみ」という商品カテゴリを通じ、家族の団らんや人と人とのコミュニケーションの場を創造することを企業理念に掲げており、このポリシーは全ての商品開発の随所に反映されています。商品企画段階からのコンサルティング対応も実施しており、ターゲット設定から製造工程の改善まで、顧客と共に商品を育てる姿勢を大切にしています。
小ロットからのOEM缶詰製造、規格外食材の活用による廃棄ロス削減、地域密着型の生産体制により、小～中規模食品ブランドやベンチャー企業、さらには農業生産者や地域の6次産業化を推進する企業まで、多様で幅広いニーズに対応できるパートナーです。同社は単なる製造委託先ではなく、商品開発から量産化まで、総合的なサポート体制を提供しており、滋賀県の地域資源を活かした食品づくりを共に推し進める実行力あるプロフェッショナルです。6次産業化への専門的な相談対応も可能で、食品製造を通じた一次産業の経営課題解決をめざす事業者にとって信頼できる強い味方となります。地域に根ざした高品質なOEM製造と経営支援を一体で求める企業にとって、いのうえは最適なパートナーとなります。
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