株式会社いずみ
株式会社いずみは、北海道札幌市を本拠地とする水産食材専門の卸売企業です。北海道産をはじめ、国産・外国産の水産物を幅広く取り扱い、食品メーカーや飲食事業者に対して高品質な原料を供給しています。
同社の強みは、単なる仲介業者ではなく、原料調達から商品開発・加工製造までの一貫した体制を整備している点にあります。お客様のニーズに応じたオリジナル商品のOEM製造に対応し、PB商品開発における信頼できるパートナーとしての役割を果たしています。札幌本社のほか関東支社も構えており、全国規模での営業展開が可能な体制を確立しています。
特筆すべきは、新鮮さを極めた水産食材の調達力です。高鮮度を誇る独自商品「蝦夷ノ魚」などを開発・供給することで、取扱店舗の強力な差別化材料となります。ロスを最小化した効率的な供給体制を確立しており、コスト面での競争力も高いのが特徴です。また、豊富な自社商品からの提案やメニュー開発も積極的に手掛けており、単なる素材供給業者を超えた総合的なサポート体制が整っています。水産物のOEM製造から企画提案、さらにはメニュー開発や営業支援まで、食品業界における幅広い機能を備えた信頼できるパートナーとしての地位を有しています。
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