ヒロコンフーズ株式会社
ヒロコンフーズ株式会社は、広島市安佐南区で昆布・わかめ・ひじきなど海藻の加工食品を製造する会社である。1948年（昭和24年）12月に広島昆布株式会社として設立され、1986年に現社名へ変更した。自社製品の開発製造に加えてOEM製品の開発製造と各種海藻の卸売を行っており、メーカーでありながら原料を他メーカーにも供給する「海藻業界の二刀流」を自称している。FSSC22000を取得した本社工場で、中〜小ロットでの受託製造に対応する。
目次
会社概要
| 社名 | ヒロコンフーズ株式会社 |
| 本社／本社工場 | 〒731-3165 広島県広島市安佐南区伴中央4丁目18番1号／TEL 082-848-1191／FAX 082-848-1192 |
| 代表者 | 代表取締役社長 田村 満則 |
| 資本金 | 1億4千万円 |
| 設立 | 1948年（昭和24年）12月、広島昆布株式会社を設立 |
| 従業員数 | 75人 |
| 事業内容 | 自社製品の開発製造、OEM製品の開発製造、各種海藻の卸売 |
| 認証 | 2005年11月にISO9001・ISO22000、2011年11月にFSSC22000を取得 |
| アクセス | アストラムライン伴中央駅から徒歩10分前後 |
OEM受託の特徴
| ロット | 中〜小ロットでの製造に対応できる生産体制を持つとしている。大規模な工場を持つメーカーでは対応できない量での製造が可能だと説明している |
| カスタマイズ | 味付け、裁断加減など細かなカスタマイズに対応する。販売する地域特性やターゲット層の嗜好に合わせたカスタマイズを行うとしている |
| 自社の位置づけ | 製造ラインの規模が大きすぎて採算が合わない大手メーカーと、規模が小さく安定供給や品質基準の維持が難しい小規模メーカーの中間に位置することを強みと捉えている |
| 開発の裏付け | 定期的に消費者グループと交流して市場の声を拾い、レシピ開発や簡便な調理方法の考案につなげているとしており、そのノウハウをOEM製造にも活かしているとしている |
| 実績 | OEM製造分野の売上は年々増加していると公表している |
一気通貫の生産体制
| 工場 | 製造工場は広島市安佐南区伴中央の本社工場1カ所。1968年に現在地へ移転して以降、生産ラインと製造機械を増やしてきた |
| 3つの工程 | 「切る」「炊く（煮る）」「乾燥する」の3工程をすべて自社内に備えている。海藻加工の同業には3工程が揃わない会社も多く、1工程を欠くと外部委託が必要になるため、一気通貫の体制をOEM・PBの受託に応じやすい利点として挙げている |
| 例 | 「塩ふき」は原料を決められた長さに切り、醤油で味付けして炊き、最後に塩をつけながら乾燥させる必要があるため、3工程すべてが必要になると説明している |
| 製造カテゴリー | とろろ昆布、佃煮、塩ふき、出し昆布、納豆昆布、乾燥製品（ドライ製品）、わかめ |
| 生産現場の構造 | 商品を製造する現場、袋詰め・箱詰めを行う現場、出荷場など製造に関係する現場の3カ所に分かれる |
原料の仕入れ
| 仕入れルート | 昆布の産地である北海道、わかめの三陸・鳴門、海外では韓国・中国に仕入れルートを持つとしている |
| 産地の見極め | 昆布は利尻・日高・羅臼など地域でブランドが分かれ、用途や味が異なるとしたうえで、細かい場所単位で適性を見分けて用途を提案できるとしている |
| 問屋機能 | メーカーでありながら原材料の昆布・わかめ・ひじきを他メーカーにも販売している。海藻は年によって生産量が上下し、不作の年には前年の3割を下回ることもあるため、安定供給にはメーカー同士の協力が必要だという考えによるものだと説明している |
商品カテゴリー
| 昆布 | とろろ昆布・おぼろ昆布、出し昆布・煮しめ昆布、昆布顆粒、昆布粉末、佃煮、塩ふき、納豆昆布 |
| そのほかの海藻 | わかめ、ひじき |
| 代表商品 | 「ささめ雪」。2013年に開発部の女性メンバーを中心に生まれた「Konbu jenne（こんぶジェンヌ）」は、ピンクを基調としたパッケージを採用した点が従来の昆布商品と異なるとしている |
| 販売チャネル | 2025年2月に業務用商品を専門に扱う通販サイトを開設している |
2022年4月には工場敷地内に新事務所が完成し、本社機能を移転した。伴中央工場は稼働から50年あまりが経過しており、今後10年ほどかけて工場内で建物の新築・移転を繰り返しながら刷新する計画を公表している。価格と具体的な最低ロットは公開されていないため、OEMを検討する場合は個別の問い合わせが必要になる。
掲載情報について
このページは、公開されている情報をもとに食品OEMの窓口編集部がまとめたものです。設備の稼働状況、対応できる品目やロットの条件は変わることがあります。発注を検討される際は、ヒロコンフーズ株式会社の公式サイト、または同社へ直接お問い合わせのうえ、最新の内容をご確認ください。
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企業情報
| 会社名 | ヒロコンフーズ株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 広島 |
| 概要 | ヒロコンフーズ株式会社は、広島県に本社を置く海藻食品のスペシャリストです。昆布、わかめ、ひじきを中心とした海藻製品の加工・販売に、1948年の創業から70年以上の実績を積み重ねています。 |
| 分野 | 一次加工品（下処理済み） / 加工食品・素材系 / 魚介・ねり製品 |
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