合資会社西村商店

合資会社西村商店は、三重県度会郡玉城町を本拠地とする1684年創業の老舗醤油・調味料メーカーです。江戸時代から守り続ける天然醸造の伝統技法を基盤に、厳選した国産素材にこだわった高品質な製品を製造しており、地元では「ミヱマン醤油」というブランド名で親しまれています。伝統の味わいを守りながらも、時代のニーズに対応した製品開発を積極的に進めている企業です。同社の核となる事業は、鰹や昆布などを使用した本格的なだしつゆの製造であり、エキス系での配合にも柔軟に対応することが可能です。伊勢うどんつゆやあおさ醤油などの地域伝統製品を守りつつ、ラーメンスープなどの新規OEM製品開発にも応じており、食品メーカーやレストランチェーン、惣菜メーカーなど多様な業種の受託製造パートナーとして活躍しています。しょうゆやたれ類、その他調味料に関する液開発から受託製造まで、クライアントのニーズに合わせたカスタマイズ製品の開発・製造に幅広く対応しています。340年以上の歴史で培った豊富な専門知識と高い技術力を活かし、品質と信頼性を兼ね備えた製品で多くの顧客から厚い支持を集めています。

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企業情報

会社名合資会社西村商店
所在地三重
概要合資会社西村商店は、三重県度会郡玉城町を本拠地とする1684年創業の老舗醤油・調味料メーカーです。
分野だし / タレ / ドレッシング / ラーメン / 主食・惣菜系 / 加工食品・素材系 / 調味・副菜 / 醤油 / 魚介・ねり製品
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この記事を書いた人

小島怜のアバター 小島怜 株式会社Agriture

株式会社Agriture CEO/食品OEMコンシェルジュ 乾燥野菜やドライフルーツを中心とした受託加工・OEM事業を手がける株式会社AgritureのCEO。京都府内の農家と連携し、規格外野菜の活用や6次産業化支援を通じて、「持続可能な食の流通」を追求している。製造現場での豊富な実体験を活かし、商品企画から試作、小ロット対応、パッケージ設計、販路開拓支援まで、OEMを検討するすべての事業者に伴走するサポートを提供。

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