平塚製菓株式会社
平塚製菓株式会社は、埼玉県草加市に本社を置き、チョコレート・機能性菓子・ウエハース・焼き菓子のOEM生産と委託加工、商品開発を行う会社である。1901年（明治34年）に京都市下京区で平塚栄治郎が和菓子の製造業として創業し、1948年にチョコレート会社として平塚製菓株式会社を設立。2000年にOEM路線へ転換した。「お菓子のお役立ち業」を掲げ、同業・異業を問わずOEMの相談を受け付けている。
目次
会社概要
| 会社名 | 平塚製菓株式会社 |
| 代表者 | 代表取締役会長 平塚 正幸／代表取締役社長 小川 優 |
| 草加事業所 | 〒340-0006 埼玉県草加市八幡町628／TEL 048-931-5566／FAX 048-931-5570（東武スカイツリーライン新田駅 東口より徒歩8分） |
| 香取工場 | 〒289-0313 千葉県香取市小見川2097-1／TEL 0478-79-7750／FAX 0478-79-7751（成田線小見川駅より徒歩19分） |
| 創業 | 明治34年 |
| 会社設立 | 昭和23年2月21日 |
| 資本金 | 6,000万円 |
| 従業員 | 約250名（クルー職員含む） |
| 営業時間 | 月〜金 9時〜17時 |
| 加盟団体 | 日本チョコレート工業協同組合、全国チョコレート業公正取引協議会、全日本菓子協会、日本菓子BB協会 |
生産品目と最低ロット
| チョコレート（モールド成型） | 1,000kg〜。ソリッドチョコレート、センターインチョコ、クランチチョコ |
| チョコレート（レボリング） | 500kg〜。ナッツ、各種FD（フリーズドライ）、各種フルーツ等のコーティング |
| チョコレート（エンロービング） | 800kg〜（具材により大きく異なるとしている）。ゼリーチョコレート、フルーツチョコレート、コーティングクッキー |
| ウエハース | 10万粒〜。クリームサンドウェハース、コーティングウェハース、フラワーコーティングウェハース |
| 機能性菓子 | 低糖質、プロテイン、各種栄養訴求 |
| 焼き菓子 | チョコサンドクッキー、ミルフィーユ、レーズンサンド、ガレット、パイナップルケーキ、フィナンシェ |
製造体制
| 製造拠点 | 草加工場（2013年稼働の主力工場）と香取工場（2020年9月操業開始）の2カ所。いずれも製造所固有記号に対応する |
| ライン | オートメーション化された16の製造ライン。チョコレートのOEM製造を中心に約1トン単位からの生産が可能としている |
| 協力工場 | 2カ所の製造拠点に加え、多数の協力工場でニーズに対応するとしている |
| 受託の形態 | 委託生産から共同開発まで、要望に合わせて企画立案するとしている |
品質・衛生管理
| 認証 | 食品安全マネジメントシステム ISO22000を取得している |
| 施設・設備 | エアシャワー、倉庫入出庫口のエアカーテン、陽圧環境、湿度・温度管理、静脈・顔認証入場システム、ウエイトチェッカー、金属検出機、X線検査機 など |
| 検査・保証 | 菌検査、保存検査、食味検査、水分測定、栄養成分分析、品質規格書作成、各種監査対応 など |
| 教育制度 | 新入社員衛生教育、異物混入対策教育、一般衛生管理教育、アレルゲン混入防止教育、CCP教育、OPRP教育 など |
沿革
| 1901年（明治34年） | 京都市下京区で平塚栄治郎により菓子製造業を創業（和菓子） |
| 1948年（昭和23年） | 二代目の平塚馨がチョコレート会社を設立。資本金19万8千円で平塚製菓株式会社を設立 |
| 1961年（昭和36年） | 埼玉県草加市に移転し、チョコレートに加えてウエハース、キャンディも製造 |
| 1990年（平成2年） | 平塚正幸が代表取締役に就任 |
| 2000年（平成12年） | OEM路線へ |
| 2013年（平成25年） | 草加東工場が同敷地内に竣工 |
| 2019年（令和1年） | 東京カカオを新発売 |
| 2020年（令和2年） | 千葉県・香取工場が竣工。経済産業省の「地域未来牽引企業」に選定 |
| 2021年（令和3年） | 平塚正幸が旭日小綬章を受章 |
| 2024年（令和6年） | 小川優が代表取締役に加わる |
| 2025年（令和7年） | 小笠原カカオ農園の独立に伴い、東京カカオ事業および商品の販売を終了 |
価格は公開されていないため、OEMを検討する場合は個別の見積もりが必要になる。
掲載情報について
このページは、公開されている情報をもとに食品OEMの窓口編集部がまとめたものです。設備の稼働状況、対応できる品目やロットの条件は変わることがあります。発注を検討される際は、平塚製菓株式会社の公式サイト、または同社へ直接お問い合わせのうえ、最新の内容をご確認ください。
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