株式会社コッコファーム
熊本県発の自社農場素材を活かすスイーツのOEM製造を手がける
株式会社コッコファームは、熊本県菊池市で養鶏を中心に生産・加工・販売を行う会社である。昭和44年4月に創業者（現会長）が20歳のときに400羽の養鶏を一人で始めたのが出発点で、昭和56年1月に有限会社松岡食品養鶏センターを兄弟3人で設立した。平成7年10月に販売会社と併合して農業生産法人有限会社コッコファームとなっている。直営農場で純国産鶏「もみじ」を飼育し、地域の複合コミュニティ施設「たまご庵」で物産館・レストラン・菓子工房・パン工房などを運営している。
会社概要
| 会社名 | 株式会社コッコファーム |
| 代表取締役 | 松岡 義清 |
| 所在地 | 熊本県菊池市森北1077番地 TEL 0968-24-0007（代表）／FAX 0968-24-5056 |
| 設立 | 昭和56年1月 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 事業内容 | 養鶏を中心にした生産・加工・販売／インキュベーションオフィス（地域活性化事業）／人材育成のための教育事業 |
| 認証 | 農場HACCP認証農場（平成31年3月認証）、ISO9001（2000年版／平成14年4月認証取得）、健康経営優良法人（令和4年3月認定） |
| 生産体制 | 平成14年6月に生産農場10万羽体制（育成・成鶏）の設備を建設 |
「たまご庵」の構成
| 物産館 | 直営農場から毎日運ばれる「コッコファームのたまご」のほか、鶏肉や加工品、地元生産者の農産物を販売。全長13mのたまご専用冷蔵ケースを備え、多い日は1日1,000箱以上売れることもあるとしている |
| 菓子工房 | 店内でパティシエがスイーツを製造。たまごシュークリーム、卵白シフォンケーキ、らんらんロール、阿部牧場の牛乳とのコラボ商品「たまごソフト」など |
| レストラン | オムライス、半熟親子丼、チキン南蛮など、たまごと鶏肉、地元の旬野菜を使ったメニュー |
| Cocco-Farm Factory C＋（シープラス） | 工房を開いたパン屋。バームクーヘンも製造 |
| そのほか | 農産加工室、インキュベーションオフィス、会議室 |
「たまご庵」の運営テーマは「人づくり」、施設のコンセプトは「一軒の農家の直売所」だとしている。オンラインショップでは店内の商品を全国へ産地直送している。OEM・受託製造の条件はサイト上で公開されていないため、依頼を検討する場合は個別の問い合わせが必要になる。
沿革
| 昭和44年4月 | 創業者（現会長）が20歳のとき、脱サラで400羽の養鶏を一人でスタート |
| 昭和56年1月 | 有限会社松岡食品養鶏センターを兄弟3人（現会長、現相談役）で設立 |
| 平成元年1月 | 株式会社コッコグループを植木町に販売会社として設立 |
| 平成7年10月 | 両社を併合して農業生産法人有限会社コッコファームを設立 |
| 平成12年12月 | 旧直売所を移転し、新店舗「ふれあい館」としてオープン |
| 平成13年3月 | オムライスと親子丼の専門店「健食館」（レストラン）オープン |
| 平成13年4月 | 農業体験学校「実農学園」を開設し、人材育成のための教育事業を開始 |
| 平成14年4月 | 品質マネジメントシステムの国際規格ISO9001（2000年版）を認証取得 |
| 平成16年12月 | ふれあい館を増設（床面積2倍）しリニューアルオープン |
| 平成19年7月 | 全国農業コンクールグランプリ（農林水産大臣賞、毎日農業大賞） |
| 平成22年11月 | たまご庵が完成（11月30日） |
| 平成23年1月 | 社長交代（代表取締役社長に松岡義清が就任）。地域のコミュニティ複合施設「たまご庵」オープン（1月15日）。日本野菜ソムリエ協会の認定レストランに熊本県初認定 |
| 平成25年12月 | 「6次産業化優良事例表彰」食料産業局長賞を受賞 |
| 平成26年3月 | 経済産業省中小企業庁の「がんばる中小企業300社」に選定 |
| 平成28年2月 | 第49回「グッドカンパニー大賞」特別賞を受賞 |
| 平成31年3月 | 「農場HACCP認証農場」に認証 |
| 令和4年3月 | 健康経営優良法人に認定 |
受賞歴のうち、2009年のフードアクションニッポンアワード製造・流通・システム部門優秀賞では、年間47万人が訪れる直売店「ふれあい館」とレストラン「健食館」、後継者育成事業を行う農業体験学校「実農学園」、高齢者の活躍の場をつくるための幅広い職域からの積極採用などが評価されたと説明している。また中小企業IT経営力大賞2010の優秀賞では、マルチメディアセンター「たまご庵」の建設と、来店客およびコッコメンバーズカード会員と連携した情報発信・共有が評価されたとしている。
掲載情報について
このページは、公開されている情報をもとに食品OEMの窓口編集部がまとめたものです。設備の稼働状況、対応できる品目やロットの条件は変わることがあります。発注を検討される際は、株式会社コッコファームの公式サイト、または同社へ直接お問い合わせのうえ、最新の内容をご確認ください。
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