株式会社クロキ
株式会社クロキは、福岡県みやま市で昭和45年から50年以上にわたり食肉卸売業を営む老舗企業です。「THE BUTCHER SHOP KUROKI」というブランド名でも知られ、九州産黒毛和牛を中心に、国産牛、豚肉、鶏肉、馬肉、輸入肉まで幅広く取り扱っています。1頭買いによる質の高い肉の仕入れと、スーパーマーケット、精肉店、飲食店への安定供給実績が強みです。
小ロットへの対応力に優れており、細かいカットやミンチ加工などの柔軟な処理が可能なため、OEM製造や受託加工の相談も積極的に受け付けています。ハンバーグやカレートンカツといった加工品製造から、化学調味料不使用の健康志向冷凍食品まで、様々なニーズに対応してきました。地産地消にこだわった手作り冷凍食品の製造は同社の得意分野であり、BBQセットや肉ギフトなど多様な商品開発を実現しています。
近年は調味料事業にも力を入れ、自社オリジナルのポン酢や「かけたかな」ドレッシングを展開するなど、事業の多角化を進めています。安心・安全で高品質な食肉と、それを活かしたOEM製造サービスで、食品企業の開発パートナーとして信頼される企業です。
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