合資会社西村商店
合資会社西村商店は、三重県度会郡玉城町を本拠地とする1684年創業の老舗醤油・調味料メーカーです。江戸時代から守り続ける天然醸造の伝統技法を基盤に、厳選した国産素材にこだわった高品質な製品を製造しており、地元では「ミヱマン醤油」というブランド名で親しまれています。伝統の味わいを守りながらも、時代のニーズに対応した製品開発を積極的に進めている企業です。同社の核となる事業は、鰹や昆布などを使用した本格的なだしつゆの製造であり、エキス系での配合にも柔軟に対応することが可能です。伊勢うどんつゆやあおさ醤油などの地域伝統製品を守りつつ、ラーメンスープなどの新規OEM製品開発にも応じており、食品メーカーやレストランチェーン、惣菜メーカーなど多様な業種の受託製造パートナーとして活躍しています。しょうゆやたれ類、その他調味料に関する液開発から受託製造まで、クライアントのニーズに合わせたカスタマイズ製品の開発・製造に幅広く対応しています。340年以上の歴史で培った豊富な専門知識と高い技術力を活かし、品質と信頼性を兼ね備えた製品で多くの顧客から厚い支持を集めています。
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