株式会社三栄フーズ
株式会社三栄フーズは、大阪府豊中市走井に拠点を置く業務用加工食品のメーカーである。創業から40年の業務用加工食品の製造販売会社で、ホテルやレストラン、居酒屋、ゴルフ場といった飲食を提供する企業へ食材の卸しや自社製品の販売、商品の委託生産を行ってきた。OEM商品の委託生産では約10kgから100kgといった小ロットにも対応するとしている。
目次
会社概要
| 会社名 | 株式会社三栄フーズ |
| 代表者 | 竹田 晴彦（工場長 砂村 一利／事業部長 矢内 邦朋） |
| 所在地 | 〒561-0891 大阪府豊中市走井3丁目3番18号 TEL 06-6853-3336／FAX 06-6853-3337 |
| 事業内容 | 業務用加工食品の製造販売、食品の委託生産 |
| 資格・認定 | 食肉処理業（第11250505号）、食品の冷凍又は冷蔵業（第11250504号）、そうざい製造業（第14221045号）、食肉製品製造業（第14210901号） |
| 表彰 | 令和6年11月1日に令和6年度大阪府保健衛生関係功労者・優良施設知事表彰式が執り行われたと告知している |
委託生産（OEM・PB）の条件
| ロット | 小ロットでの生産に対応し、約10kgから100kgなど通常では対応できないような小ロットOEM商品も実現可能な体制だとしている |
| レシピ | 顧客のレシピを忠実に再現し、求める味を安定的に生産するとしている |
| 原材料の方針 | 厳選された材料を使用し、保存料不使用・無添加で手間暇をかけた手作りにこだわるとしている |
| そのほかの支援 | 真空調理と冷凍食品のノウハウを活かし、飲食店のオリジナルレシピをオンライン販売向け商品にする製造サポートも受け付けている |
価格や納期については公開されていないため、個別の問い合わせが前提になる。
設備
直火型200K釜1基、スチームコンベクション、大型ミキサー、大型スライサー、80K攪拌機、大型真空機、ミートチョッパー、フードミキサー、急速冷凍機（ブラストチラー）、デッキオーブンを備えている。
委託生産の事例と自社商品
| 飲食店経営の精肉店 | 同社が経営する飲食店10店舗へ、牛すじ肉のどて煮（醤油味など）を委託生産している |
| オムライスチェーン店 | レシピの提供を受けて豆腐ハンバーグを委託生産している |
| 提案の切り口 | 居酒屋・和食店にはコンセプトに合わせたメニュー開発と品数増・生産性向上につながる商品提案、結婚式場・パーティ会場にはビュッフェの品数増につながる商品提案を行うとしている |
| 自社商品 | 甘鯛柚子幽庵漬、甘鯛木の芽幽庵漬、ホワイトロースハム、ビーフシチュー、ハンバーグシート、炙り焼きチャーシュー、豚バラチャーシュー、牛肉ごぼう巻き、アスパラ生ベーコン巻、鴨ロースト和風、鴨ローストオレンジソース、豚角煮、牛すじ煮込み（味噌味）、ローストビーフ、牛タンパストラミなど |
掲載情報について
このページは、公開されている情報をもとに食品OEMの窓口編集部がまとめたものです。設備の稼働状況、対応できる品目やロットの条件は変わることがあります。発注を検討される際は、株式会社三栄フーズの公式サイト、または同社へ直接お問い合わせのうえ、最新の内容をご確認ください。
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